Ilaria Zamuner - Eleonora Ruzza

I ricettari del codice 52 della Historical Medical Library di New Haven (XIII sec. u.q.)

2017, cm 17 x 24, xxviii-72 pp. con 1 fig. n.t. a colori.

ISBN: 9788822265005

Add to «My wish list»
€ 25,00
 
  • About this book
  • Reviews (2)
  • Authors
  • Extra (1)

The volume contains – for the first time – the edition of the two cookery books transmitted by MS 52 of the Historical Medical Library in New Haven (Florence, 13th c. u.q.). The work is complete with a linguistic analysis and a description of the manuscript, and is footnoted with extensive commentary that is chiefly lexicographical. Furthermore, the introduction offers an analysis of the anthology and the sources present in the two cookery works. The essay provides more in-depth knowledge on medical-scientific texts in Italy.

Ilaria Zamuner
Ilaria Zamuner è ricercatrice all’Università di Chieti, dove insegna Linguistica romanza e Lessicografia, ed è associata all’Opera del Vocabolario Italiano. Si è occupata principalmente di lirica medievale, di volgarizzamenti di testi medico-scientifici, di lessicografia e di poesia catalana del Novecento (in particolare J.V. Foix). Ha pubblicato i seguenti volumi: Il canzoniere provenzale V (Venezia, Biblioteca Nazionale Marciana, Str. App. 11 = 278) (Modena, Mucchi, 2003) e Le baladas del canzoniere provenzale Q. Appunti sul genere e edizione critica (Alessandria, Edizioni dell’Orso, 2012). Con Elena Artale coordina il progetto ReMediA – Repertorio di Medicina antica (http://www.sifr.it/ricerca/remedia.pdf) e dirige il Corpus ReMediA (http://remediaweb.ovi.cnr.it). (febbraio 2017)

Eleonora Ruzza
Eleonora Ruzza è militare appartenente al corpo delle Capitanerie di porto – Guardia Costiera. Ha conseguito nel 2007 la Laurea triennale in Lettere Moderne all’Università degli Studi di Padova (relatore: Furio Brugnolo) e nel 2014 la Laurea magistrale in Filologia, linguistica e tradizioni letterarie all’Università di Chieti (relatore: Ilaria Zamuner). Fa parte del progetto ReMediA – Repertorio di Medicina antica (http://www.sifr.it/ricerca/remedia.pdf) e sta attualmente curando l’edizione della Chirurgia parva di Bruno da Longobucco, trasmessa dal ms. Firenze, Biblioteca Laurenziana, Plut. 73.46, per il Corpus ReMediA. (febbraio 2017)